Patakitálban készített sült csirke

Sült csirkecomb, szilvával, répával, párolt és sült fűszeres krumplival (zsiradék és plusz víz nélkül)

 

Hozzávalók:
4-6 felső csirkecomb
krumpli
sárgarépa
szilva
fűszerek
hagyma
Elkészítés: A sütőt ne melegítsd előre, mert a pataki tál nem szereti!
A pataki tálat alaposan áztassuk be - amennyiben nem mázas - hideg vízbe 10-15 percre (ha először használod kell fél óra az ázáshoz). Pucold meg a krumplit majd közepesen vékony szeletekre vágd fel és terítsd a tál aljára. Tetszés szerint fűszerezd. A hagymát teheted a krumpli közé vagy akár rá is, persze szeletelve. A húst jól mosd meg majd mindenhol a kend be a kedvenc fűszereddel, fűszereiddel. Amikor már betetted a húst is a tálba a krumpli és a hagyma ágyra tedd mellé a szilvát és a répát. Ne használj zsiradékot és vizet, mert nem kell!!! A sütési idő akár 4 óra is lehet, de megéri. Ha már látod, hogy megpuhult minden akkor leveheted a tál tetejét, hogy pirosra sülhessen a hús.

Pácolt csirkemell, fűszeres sült krumplival és sült-ropogós zöldséggel

Hozzávalók 2 személyre
1 egész csirkemell
tetszés szerint krumpli
sárga és fehérrépa
hagyma
olaj és fűszerek

Elkészítés:

A csirkemellet jól meg kell mosni, majd 6 részre felvágni hosszában. Egy külön tálban mindenféle fűszert (ízlés szerint), hagymát, mustárt és egy kevés olajat kikeverünk és a húsokat jól átkeverjük benne, hogy mindenhol elfedje a pác. Érdemes előző este elkészíteni, hogy jól megszívja magát a hús (így nem szárad ki), de nem muszáj, elégséges egy fél órát, órát hagyni. Míg a hús pácolódik, addig a többi hozzávalót elkészíthetjük. Vágjunk fel egy fej hagymát (félbe és hosszant), két-két répát zsülienre és egy nagyon kevés liszttel szórjuk meg, hogy befedne a vékony szeleteket. SÓT SEMMIKÉPPEN NE HASZNÁLJ, MERT AKKOR LEVET FOG ENGEDNI!!! Néhány percig főzzük a krumplit és egy külön tálba téve fűszerezzük be (ízlés szerint). A krumplit és a zöldségeket külön süssük a hústól. A hús sütéséhez minimális olajat használjunk, hiszen már van a pácban is. A hús kisütése után a megmaradt pácot öntsük a hús olajára és addig süssük, míg el nem kezd sűrűsödni a mustár. Szórjuk meg egy kevés liszttel (csipetnyi), öntsünk rá egy kevés vizet és tegyünk egy kanál tejfölt a szószba. Ha nagyon sűrű lenne egy kevés vizet még adhatunk hozzá.

Tanács: A krumpli sütésével kezd, mert fordított esetben a zsülien apróbb darabjai megégnek, míg a krumplit sütöd!!!

Telefontok

Ismét alkottam. 

ágytakaró

Íme az ágytakaró egynegyede. Nem is gondoltam volna, hogy ennyi munka lesz vele, de azért szeretem csinálni. Megnyugtató érzés a látvány, amikor készen vagyok egy színsorral. Terveim szerint egy nap egy színsor. Így a kitűzött határidőmet talán tartani is tudom (karácsony). Persze emellett elkezdtem egy másik takaró készítését is. Ez is olyan lesz mint a cicatakaró. Terveim szerint mindenkinek csak horgolt és kötött holmikat fogok ajándékba adni, és persze az újrahasznosított dolgok is készülnek.

Cicatakaró

 

Ezt a kis takarót a cicámnak készítettem. Ez az első takaróm, melyet nagymama kockákból raktam össze. Azóta már elkezdtem a nagy ágytakaró készítését, de elég lassan haladok vele, de karácsonyra készen lesz. 

Újrahasznosítás

Maradék fonalból és egy konzervdobozból készített tolltartó.
Semmi más nem szükséges az elkészítéséhez, csak egy elmosott konzerves doboz, fonal, ragasztópisztoly vagy bármilyen ragasztó.
Ha rajtahagyod a dobozon a papírt könnyebb lesz vele dolgozni!
A dobozt tekerd körbe a fonallal, nem kell ragasztani, csak rögzíteni kell a szálat. Ha feltekerted akkor kedved szerint díszítheted. Horgoltam néhány virágot rá, amit ragasztópisztollyal rögzítettem, de készítettem már gombos díszítést is és rendkívül mutatós, ahogyan a lyukakon kidomborodik a ragasztó.

Horgolt sapka

Sokadik nekifutásra sikerült elkészítenem a fenti sapkát, amire nagyon büszke vagyok. A sapka alapjait innen sajátítottam el. A rózsa a sapkán már saját ötlet. Azóta már sok hasonló sapka készült, sok féle színben és már nem kell segítség sem az elkészítéséhez.